Insalata di tonno al profumo di limone
Oggi vi presentiamo un'insalata fresca e deliziosa che unisce sapori eccezionali e ingredienti nutrienti. Questa insalata con tonno, uova, rucola, cetrioli, peperoni rossi e verdi, condita con una spruzzata di limone, vi sorprenderà con ogni boccone.
Ingredienti
- Tonno in scatola
- Uova fresche
- Rucola fresca
- Cetrioli croccanti
- Peperoni rossi e verdi succosi
- Limone appena spremuto
- Sale e pepe q.b.
Portate l'acqua a ebollizione in un pentolino. Delicatamente, immergete le uova nell'acqua bollente e lasciatele cuocere per circa 7 minuti per ottenere un tuorlo cremoso. Scolate le uova e lasciatele raffreddare prima di sbucciarle.
Lavate accuratamente la rucola, i cetrioli e i peperoni rossi e verdi. Tagliate i cetrioli a fette sottili e i peperoni a strisce. Sgocciolate il tonno e sbriciolatelo con le mani. In una ciotola grande, mescolate la rucola, i cetrioli, i peperoni e il tonno.
Spruzzate generosamente il succo di limone sull'insalata per un tocco di freschezza. Aggiungete sale e pepe a piacere per regolare il sapore.
Disponete l'insalata preparata su un piatto da portata. Sistemate le uova sode sbucciate sopra l'insalata, aggiungendo un pizzico di sale e pepe sulle uova. Servite immediatamente e godetevi questa esplosione di sapori freschi e sani!
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